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A Clean Label for a new generation of consumer!

[campagne BtoB] Les consommateurs du monde entier recherchent une alimentation plus saine et plus sûre. Une alimentation sans allergène, sans ingrédients indésirables et avec une valeur-ajoutée nutritionnelle. Ils ne veulent plus subir. Ils sont devenus par défaut suspicieux et veulent aujourd’hui comprendre ce qu’ils mettent dans leur assiette et choisir en connaissance de cause. Les additifs quels qu’ils soient ne sont plus légion. On les recherche alors  pour mieux les fuir et les applications se développent parmi lesquelles on peut citer : yuka, Kwalito, Scan Eat, Is My Food Good ou encore le projet collaboratif citoyen "Open Food Facts". Les industriels réagissent. C’est le cas de Lesaffre - acteur majeur mondial de production de levures de boulangerie - qui propose aux professionnels de la boulangerie,[...]



Lesaffre Solution Expert, à la UNE

L'applicatif Lesaffre Solution Expert conçu par Bigfoot, à la une du site corporate Lesaffre. Voici l'article dans son inégralité : http://www.lesaffre.com/fr/choisir-ameliorants-panification/ Lesaffre France : Choisir ses améliorants de panification, un jeu d’enfant ! Les améliorants sont des incontournables de la panification, dont les caractéristiques sont étroitement liées aux méthodes utilisées et aux résultats attendus. À tel[...]

Lesaffre Solution Expert disponible sur l’App Store !

(Re)découvrez l’applicatif de référence que nous avons conçu pour Lesaffre à l’intention des boulangers pour les aider à choisir leur améliorants de panification et ainsi optimiser la qualité de leurs pains. En deux clics, votre production est analysée et des solutions proposées. A retrouver aussi sur : http://www.lesaffresolutionexpert.fr/ En savoir plus sur Lesaffre Solution Expert : l'article complet ici En savoir plus ? demandez une présentation agence : welcome@agencebigfoot.fr Lesaffre Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie. Lesaffre emploie 9000 collaborateurs répartis [...]